Hızlı Menu

Size nasıl yardımcı olabiliriz?

ISO 22000 Belgesi Nedir HACCP Belgesi Nedir Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgeleri Nedir



ISO 22000 Belgesi Nedir, iso 22000 HACCP Belgesi Nedir,  ıso 22000 belgesi nedir, iso 22000 Gıda Güvenliği Belgesi Nedir, iso 22000 belgesinin anlamı nedir iso 22000 gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Nedir, Belgeleri, Nedir iso-22000-belgesi-nedir-haccp-gida-guvenligi-belgeleri-nedir

ISO 22000 Belgesi Nedir sorusuna verilecek cevap ;

ISO 22000 Belgesi,  üretilen gıda ürünün veya gıda ile temasta bulunan  ürünün, hammadde girişinden müşteriye sunulana kadar ki bütün aşamalarda kontrol altında olduğunu,  yasal mevzuatlara uygun  üretildiği, insana canlıya zarar vermeden güvenle tüketilebileceğini gösteren ve etkin kaynak yönetimi  kullanarak, sistematik bir organizasyon içinde gerçekleştiğini gösteren Yönetim Sistemi Belgesine ISO 22000 Belgesi denir.

ISO 22000 Belgesi ;

Dünyaca tanınmış ve uluslararası geçerliliği olan ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardının şartlarını karşılayan bir sistemin oluşturulması sonucu alınabilecek bir belgedir.

ISO 22000 Belgesini alacak kurum ve kuruluşlar

Ürettiği gıda ürünün veya gıda ile temasta olan ürünün hammaddesinden başlayarak üretim ve muhafaza koşullarının bütün aşamaları Fiziksel, Kimyasal, Biyolojik tehlikelere karşı tek tek analiz edilip tehlikelerin tespiti ve bu tehlikelerin bertaraf için kontrollü bir sistem oluşturmak zorundadırlar.

ISO 22000 Belgesi alacak kurum ve kuruluşlar Gıda Güvenliği ile ilgili yasal mevzuat şartlarını mutlaka eksiksiz yerine getirmek zorundadırlar. Hatta ISO 22000 Standardı ile yasal mevzuatların üzerinde bir performans sergilemek zorundadırlar.

ISO 22000 Belgesini alacak firmaları;

Hammadde ve ürün ile ilgili Tedarikçilerinden de sorumludurlar. Kendi tesislerinde istedikleri kadar hijyen ve gıda güvenliği şartlarına uysunlar Tedarikçiden gelebilecek hammaddelerde Gıda Güvenliğini etkileyen faktörler var ise Gıda Güvenliği Zinciri Bozulmuş demektir.

Aynı Şekilde ISO 22000 Belgesine göre Gıda Güvenliği şartlarına uygun üretim yapan bir firma da ürünün müşteriye sunumunda tedarik hizmeti aldığı firmanın da ISO 22000 belgesinin olması ve  Gıda Güvenliği şartlarına uygun hareket etmesi gerekmektedir.